http://edavegan.rolka.me/ Вегетарианские рецепты ru-ru Wed, 03 Mar 2021 14:33:51 +0300 MyBB/mybb.ru http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=6#p6 <p><em class="bbuline">Мне нравится </em><a href="https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=554" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">овсяное печенье</span></a>.<br />Постное овсяное печенье<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/245/sm_244013.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/245/sm_244013.jpg" /><br />Простой рецепт постного печенья из овсяных хлопьев,&#160; без молока, яиц и сливочного масла. Получается ничем не хуже традиционного фабричного овсяного печенья. Звучит неправдоподобно. Не попробуете - не узнаете.<br />Продукты <br />Хлопья овсяные - 200 г<br />Масло растительное - 50 мл<br />Мед - 50 г<br />Сахар - 70-80 г<br />Сода - 1/2 ч.л.<br />Вода - 70-80 мл<br />Орехи грецкие (или другие орехи) - 50 г<br />Курага (или изюм) - 100 г</p> <p>Подготовить продукты для овсяного печенья с орехами и сухофруктами. Если курага достаточно мягкая, то ничего с ней делать не нужно. Если курага жесткая и сухая, предварительно нужно залить её кипятком. Вместо кураги можно использовать изюм.<br />Измельчить овсяные хлопья. (Мне нравится крупный помол. Но чем мельче хлопья, тем нежнее печенье.)<br />Порубить орехи. (Их можно измельчить вместе с овсяными хлопьями в блендере, но мне больше нравится, когда в печенье попадаются кусочки орехов.)<br />Нарезать курагу. (Если будете использовать изюм, его резать не надо.)<br />Поставить ковшик или миску на водяную баню. Добавить туда воду, мед и сахар. Когда все растворится, добавить соду - появится пенная &quot;шапочка&quot;.<br />Прогреть сироп еще пару минут, снять с водяной бани.<br />Добавить половину овсяных хлопьев, перемешать. В процессе добавления овсяных хлопьев влить растительное масло.<br />Добавить изюм или курагу. Понемногу добавить остатки измельченных овсяных хлопьев и замесить тесто. Желательно готовое тесто убрать в холодильник на полчаса или час, но можно формировать печенье и сразу.<br />Включить духовку, разогреть ее до 200°С. На противень постелить бумагу для выпечки. <br />Смочить руки водой, сформировать из теста шарики (у меня получилось 20 штук) и выложить на противень.<br />Шарики можно слегка приплюснуть.<br />Отправить в разогретую до&#160; <br />200°С духовку. Очень важно, чтобы духовка была разогретой - если поставить тесто в холодную духовку, печенье потечет.<br />Выпекать овсяное печенье 15-20 минут.<br />Постное овсяное печенье с орехами и курагой готово. Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (MilliS12) Wed, 03 Mar 2021 14:33:51 +0300 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=6#p6 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=5#p5 <p>Ингредиенты:</p> <p>Финиковый рулет:</p> <p>финики – 1 стакан<br />вода – 1/3 стакана<br />арахис – 1 стакан<br />кунжут – 1/2 стакана<br />лимонный сок – 1 ч.л.<br />Арахисовая халва:</p> <p>арахис – 1 стакан<br />мёд – 1/4 стакана<br />Овсяное печенье «Ёжик»:</p> <p>овсяные хлопья – 3,5 стакана<br />вода – 1 стакан<br />мука – 1 стакан<br />изюм – 1 стакан<br />арахис (измельчённый) – 1 стакан<br />растительное масло – 2/3 стакана<br />сахар – 1/2 стакана<br />соль – 1/2 ч.л.<br />ванильный сахар – 30 г<br /><br /><br /></p> <p></p> mybb@mybb.ru (Valya2) Fri, 12 Jul 2019 07:25:12 +0300 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=5#p5 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=4#p4 <p>Состав:</p> <p>3/4 стакана кедровых орехов<br />1/3 стакана лимонного сока<br />1/3 стакана оливкового масла<br />1/2 ч. ложки измельчённого чеснока<br />1/3 стакана воды<br />1 ч. ложка соли<br />2 ст. ложки свежей зелени укропа<br />Приготовление:</p> <p>Всё, кроме укропа, взбить в блендере до однородной консистенции. Добавить измельчённый укроп и перемешать. Подаётся такая заправка к любому овощному салату.</p> <p>Теги: Заправка кедровая с укропом</p> mybb@mybb.ru (Valya2) Mon, 08 Apr 2019 13:17:19 +0300 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=4#p4 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=3#p3 <p>Состав: 160 г молодой крапивы, 50 г щавеля, 5 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 5 г муки, 1 – 2 яйца, 15 г сметаны.</p> <p>Молодую крапиву погрузить на 2 минуты в кипяток, откинуть на сито, пропустить через мясорубку, тушить 10 минут, добавить растительное масло. <br />Коренья (петрушка, морковь) нарезать кубиками, лук репчатый нарубить, все спассеровать, в конце добавить зеленый лук. В кипяченую воду положить крапиву, пассеровку и варить 20 минут. В конце добавить белый соус, листики щавеля, соль, лавровый лист, гвоздику, сок лимона. Подавать с крутыми яйцами, сметаной и зеленью.</p> <p>Теги: Щи из крапивы</p> mybb@mybb.ru (Valya2) Mon, 08 Apr 2019 13:15:25 +0300 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=3#p3 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=2#p2 <p>Корж:</p> <p>225 г фиников (замочить на 4 часа, если они сухие),<br />150 г орехов (арахисовые, грецкие, миндаль, пекан или фундук),<br />30 г кэроба (если нет, используйте какао),<br />щепотка соли по желанию.<br />Приготовление:</p> <p>Орехи измельчаем, добавляем остальные ингредиенты и доводим до однородности. Разровняем по дну формы и ставим в морозильник. Форму лучше использовать силиконовую.</p> <p>Крем:</p> <p>1 авокадо и 1 манго (спелые и мягкие),<br />4 столовые ложки кокосового масла,<br />5 столовых ложек мёда или сиропа,<br />7 столовых ложек кокосового молока,<br />сок 1 лимона.<br />Приготовление:</p> <p>Все ингредиенты взбить до однородности.</p> <p>Корж застывает около 3 часов, затем его можно легко вытащить из формы, переложить на тарелку и украсить кремом.</p> <p>Подготовила Людмила Яблочкина</p> <p>Теги: Сыроедческий лимонный торт</p> mybb@mybb.ru (Valya2) Mon, 08 Apr 2019 13:13:10 +0300 http://edavegan.rolka.me/viewtopic.php?pid=2#p2